Mulţumesc Facultăţii de Inginerie Alimentară pentru oportunitatea oferită, multumesc profesorilor de elită care au coordonat şi susţinut proiectul....doamna prof.Gabriela Constantinescu şi domnul profesor Ioan Gontariu ,echipei de studenţi cu care am lucrat -oameni care au pus suflet şi dăruire pentru a realiza această idee...Gontariu Ana Maria, Doroftei Ilie şi Doroftei Camelia...o echipă de nota 10 şi nu în ultimul rând domnului prorector Mihai Dimian, pentru premiul special oferit...
Povestea Margaretei, poezia şi... muzica ei...o voi păstra pentru voi, pentru a v-o dărui la momentul potrivit...în speranţa că Margareta mea vă va cuceri prin efectul fantastic pe care îl aduce pentru sănătate, prin puritatea florii...prin unicitatea ei...