duminică, 30 martie 2014

Ecotrophelia 2014

    Facultatea de Inginerie Alimentară din Suceava a organizat un eveniment deosebit de atractiv...Ecotrophelia 2014...eveniment care aduce în atenţia specialiştilor, dar şi a publicului larg, creaţii inovatoare în domeniul alimentaţiei sănătoase .



    .Pentru că acest proiect a fost destul de provocator pentru a pune în aplicare ideile creatoare pe care le aveam despre alimentaţia viitorului ,am intrat în competiţie cu un produs inovator,care satisface cerinţele actuale dar şi viitoare ale consumatorilor-o brioşă foarte sănătoasă,100%naturală, fără    E-uri, fără aditivi alimentari, fără colesterol, fără zahăr,cu îndulcitori naturali, cu foarte puţine calorii şi recomandată în orice dietă.

    Margareta-Desert sănătos , este un produs pe care l-am creat pentru a veni în sprijinul tuturor celor care aleg să mănânce sănătos, un produs care a obţinut în competiţie două premii importante,  premii, ce  asigură plecarea la Miercurea Ciuc la faza naţională  Ecotrophelia 2014.


    Consider această competiţie ...o competiţie pentru viaţă, pentru prezent şi pentru viitor ...şi felicit regalul de profesori şi studenţi care prin muncă şi creativitate  au ridicat acest eveniment la standarde înalte.
    Mulţumesc Facultăţii de Inginerie Alimentară pentru oportunitatea oferită, multumesc profesorilor de elită care au coordonat şi susţinut proiectul....doamna prof.Gabriela Constantinescu şi domnul profesor Ioan Gontariu ,echipei de studenţi cu care am lucrat -oameni care au pus suflet şi dăruire pentru a realiza această idee...Gontariu Ana Maria, Doroftei Ilie şi Doroftei Camelia...o echipă de nota 10 şi nu în ultimul rând domnului prorector  Mihai Dimian, pentru premiul special oferit...








    Povestea Margaretei, poezia şi... muzica ei...o voi păstra pentru voi, pentru a v-o dărui la momentul potrivit...în speranţa că Margareta mea vă va cuceri prin efectul fantastic pe care îl aduce pentru sănătate, prin puritatea florii...prin unicitatea ei...



   

luni, 10 martie 2014

Multiculturalism în Bucovina...Etno-alimente


     În depresiunea Obcinilor, pe plaiuri domoale se întinde un ţinut rupt parcă de lumea reală, un ţinut blând la poalele unor străvechi păduri de fag  E locul în care trăiesc de sute de ani polonezii bucovineni, urmaşii foştilor mineri de la Salina Cacica.
Deşi trăiesc într-o ţară care a devenit şi a lor aceşti oameni nu şi-au uitat rădăcinile ,limba, obiceiurile culinare şi tradiţia strămoşilor polonezi.


Contactele dintre polonezi şi români s-au atestat încă din perioada întemeierii Moldovei...sec.XIV
.

În cadrul proiectului "Multiculturalism în Bucovina", am avut bucuria să fiu alături de Comunitatea poloneză  într-un spectacol organizat  de Facultatea de Inginerie Alimentara Suceava.



Proiectul a avut un real succes, iar toţi cei prezenţi s-au simţit foarte bine.



Legătura Româno- Poloneză se păstrează şi va dăinui prin forţa prieteniei,a toleranţei , a omeniei...

/

duminică, 9 martie 2014

Spectacol omagial de ziua mamei -Recital Icarus

      Mama...alinarea trimisă de Dumnezeu pe Pământ pentru a ne dărui- viaţă- cel mai frumos cadou pe care îl putem primi cu inima deschisă, a fost omagiată la Vlăsineşti de toată suflarea obştească, în cadrul unui spectacol deosebit, un spectacol la care am fost invitaţi de primarul comunei D-nul Trufin Lucian să susţinem un recital .


    Am fost cuprins de un sentiment copleşitor în momentul în care am călcat pe scenă...pe aceeaşi scenă pe care acum 16 ani am păşit pentru prima dată. Amintirile, locurile dar mai ales ...oamenii care m-au primit cu atâta căldură au creat clipe unice, bine ancorate în inima mea.


    Cu mare bucurie am adus o fărâmă de bună dispoziţie, un crâmpei de lumină , o floare şi toate urările de bine tuturor femeilor prezente în sală...am primit în schimb toată căldura şi dragostea revărsate ...

    La Vlăsineşti ,...locul naşterii mamei, timpul a stat o clipă în loc şi m-a purtat în lumea de basm a copilăriei mele-locurile sunt aceleaşi...doar noi avem şansa să putem privi în trecut cu duioşie ...şi în viitor cu încredere...




luni, 3 martie 2014

Recital Icarus... "Un gând, un zâmbet, o floare pentru mama"

    În partea Nord-Estică a Podişului Moldovei, în Câmpia Jijiei veţi descoperi un ţinut cu totul aparte, un ţinut încărcat de istorie cu "Movilele de la Miron Costin",cu "Necropola tumulară Dealul movilelor" de la Sârbi, cu situl arheologic "Vatra Satului"de la Vlăsineşti...Ţinutul Vlasinilor.
    În Ţara Vlasinilor simţi urmele străbunilor la fiecare pas, prinzi din zbor, cu fiecare adiere freamătul lăuntric al grânarilor vlasini care au dăinuit în nemurire prin sacrificiul unei munci asiduie pe glia strămoşească...oferind ţării Pâine...
    Bucuria revederii cu aceşti oameni minunaţi ne încolţeşte în suflet şi ne motivează să le fim alături la Spectacolul închinat mamelor ,mai ales că şi mamele noastre sunt ficele acestui ţinut al bunătăţii şi al  hărniciei.
    Sperăm ca această bucurie să reverse asupra tuturor celor prezenţi la Spectacol şi să genereze acea atmosferă de sărbătoare pe care fiecare mamă o merită din plin în fiecare zi...